Perfumer & Flavourist van augustus kwam een paar dagen geleden binnen. Eén van de artikelen ging over strategiën die kleinere en middelgrote bedrijven binnen de geur- en smaakstofindustrie moeten voeren om te overleven en/of succesvol te zijn. Uiteraard trok het mijn interesse.
Ergens halverwege het artikel was er na het nodige doe-dit-niet ook "goed nieuws":
The days are gone when perfumers or flavourists could launch a new company based on their experience, a few (potential) client relationships and minimal capital. Today, regulatory compliance alone requires substantial investment in people and systems, in effect creating a barrier to entry.
Hoewel ik snap dat dit goed nieuws is voor de bestaande kleinere bedrijfjes is het slecht nieuws voor de bedrijfstak als geheel. Kleine bedrijfjes zijn (noodgedwongen) innovatiever, vullen niches, houden de grotere bedrijven scherp, pakken nieuwe ontwikkelingen op.
Het artikel stelt verder dat je minimaal een startkapitaal van 5-10 miljoen US dollar nodig hebt om serieus te beginnen.
Eerder in het artikel de "top 10" qua omzet van fabrikanten van geur- en smaakstoffen. De top 5 heeft een gemeenschappelijke omzet van ruim 12 miljard US dollar. Op een totale omzet van ruim 20 miljard US dollar is dat ruim 60%. De top 10 heeft een omzet van 14,8 miljard US dollar, dus bijna 75% van de omzet.
Al met al betekent dat dat er nog een heleboel kleine en middelgrote bedrijven moeten zijn, nu maar hopen dat daar in elk geval een broodnodig deel van blijft bestaan in de toekomst.
